Seoul! 吃吃喝喝 I 韓食與小吃

在Flickr認識的朋友問說，去韓國是不是吃了很多好吃的啊？雖然是吃的不差，但是等他看到我的食物照片一定會大失所望。不得不說我跟妹妹算是很無厘頭的旅行者，台中人看了照片很不能理解的問我，吃甚麼義大利麵啦妳？

欸，不行喔？我們就想吃ˋ就愛吃義大利麵阿。而且好好吃喔。

不過這趟旅行我最喜歡的食物還是包回房間的紫菜飯。辣蘿蔔實在快辣死人了，辣花枝比較不辣一點是凍著的（湯汁都還呈現碎冰狀態），但是真的吃得很過癮。一邊猛灌水，一邊感嘆韓國人生活真苦，還一邊慶幸是包回房間吃的：萬一店裡沒有供應開水可怎麼辦啊！

還有逛街時經過攤子看得口水直流的甜馬鈴薯。本來以為是地瓜，吃了才知道其實是馬鈴薯喔，炸過的馬鈴薯裹著糖漿，像已經拔不出絲的拔絲地瓜，外表甜脆，好好吃。

第一天晚上在東大門附近的小吃攤吃的炒年糕和炒牛小腸也不錯。炒年糕呢，就是炒年糕，好辣好辣，我已經忘記我們吃的有沒有加泡麵一起炒了。炒牛小腸（雖然我和妹妹都把它當作是豬大腸的吃下去）是跟高麗菜，粉絲，據說還有芝麻葉一起炒的，也忘了到底我們吃的有沒有加豬血腸（妹說沒有）了。平常呢，我是不吃腸子的，不過很大一盤不可能叫妹妹一個人吃完吧，其實沒甚麼腥味，口感和口味也滿不錯的。附送的湯裡面有用竹籤串著煮ˋ上桌前才用剪刀剪成小塊的魚漿片，這個好吃我喜歡。攤主阿姨的中文好到有點令我驚訝。阿姨把炒好的牛小腸裝了滿滿一大盤，先給我們開始吃炒年糕了才來的一桌上班族時，我說"竟然不是我們的"，阿姨說馬上作馬上作；我拼命喊辣阿姨也很關心說太辣了嗎。最後我們實在吃不下要付錢離開，阿姨竟指著近半盤的牛小腸問我們要不要包回去吃。阿姨...是華裔嗎...？

蔘雞湯老實說令我失望。怎麼一點人蔘味兒都沒有？人蔘的蹤影確實也相當不明。除了雞身裡塞滿的糯米，紅棗也只有一顆。整隻燉煮的雞我是很愛吃啦，可是為甚麼，人蔘味還不如後來在會賢地下街買的人蔘面膜？

在黎大附近吃的泡麵鍋也很絕。黎大附近的瘋狂大斜坡完全不輸給南山，我們頂著大太陽只想趕快坐下，乍看很像義大利麵店（有這麼愛吃義大利麵就是了），定睛一看才知道是經過包裝的改良韓食，菜色是用醬汁的顏色分的，紅黑棕白黃綠，黑大概是墨魚汁？黃色似乎是咖哩；我們當然選萬無一失的紅色，也就是韓國辣醬味。鍋端上時只看見泡麵高麗菜粉絲年糕九層塔之類的綠色葉菜（...芝麻葉？）和我喜歡的魚漿片，沒湯汁；但是煮一煮湯就跑出來！妹妹說剛才底下藏著冰塊嗎？反正滿妙的。店員會不時過來翻攪鍋中食材，判斷ok就幫你關火說可以吃囉（大概吧）。坐在我們隔壁的小情侶把泡麵鍋吃完，又把店員叫來煮了雜粥，露出吃的很滿足的臉。不過我們當然無法如法炮製，不知道怎麼的胃口變好小耶。




（吃吃喝喝˙待續）